Le Tagliatelle al Pesto di Canapa è un’ottima alternativa alla ricetta classica.
Una sfiziosità assolutamente da provare e soprattutto facile da preparare.
Vediamo insieme gli ingredienti da utilizzare e come preparare queste Tagliatelle al Pesto di Canapa.
Ingredienti:
- 300g di tagliatelle fresche
- 2 cucchiai di pesto di canapa
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 1/4 di tazza di pinoli
- 1/4 di tazza di parmigiano grattugiato
- 1/4 di tazza di olio d’oliva
- Sale e pepe nero, q.b.
Preparazione:
1)In una pentola d’acqua salata, cuoci le tagliatelle fresche secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando sono al dente.
2)Mentre le tagliatelle cuociono, prepara il pesto di canapa.
In una ciotola, mescola il pesto di canapa con l’aglio tritato, i pinoli, il parmigiano grattugiato, l’olio d’oliva, sale e pepe nero.
3)Scola le tagliatelle e aggiungile al pesto di canapa. Mescola bene per far aderire il pesto alle tagliatelle.
4)Servi caldo e, se lo desideri, aggiungi ulteriore parmigiano grattugiato e/o pinoli sopra le tagliatelle prima di servire.
La canapa alimentare è una fonte ricca di nutrienti, tra cui proteine, acidi grassi essenziali, vitamine e minerali.
In particolare, contiene acidi grassi omega-3 e omega-6, che sono importanti per la salute del cuore e del cervello, e vitamina E, che aiuta a proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi.
Inoltre, la canapa alimentare è una fonte di proteine complete, contenendo tutti gli aminoacidi essenziali che il nostro corpo non è in grado di sintetizzare da solo.
Una ricetta gustosa, sfiziosa, sorprendente e salutare grazie alle sue proprietà benefiche.
Buon appetito!
—
